Patrick et Marie-Claude retracent l’histoire du moulin de Neylis, à Carla-de-Roquefort, un moulin médiéval restauré après plusieurs années d’abandon. Racheté en 2010, le site retrouve son activité en 2017 grâce à une importante campagne de restauration.
Alimenté par les eaux du Douctouyre, le moulin produit aujourd’hui à nouveau de la farine et s’inscrit dans un environnement naturel et patrimonial que les propriétaires invitent à découvrir.
