La matinée est consacrée au Grand Site de France Montségur : visite guidée du château, paysages spectaculaires et panorama sur les Pyrénées. L’après-midi, visite de deux fermes du territoire. Éleveurs et producteurs partagent leur quotidien et leurs pratiques, pour faire découvrir l’agriculture de montagne et déguster des produits locaux authentiques.